2019年キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・ボナッキ 750ml

鮮やかな赤色、熟成によりガーネット色に変化する。ノーズは濃厚で持続性があり、熟した赤果実と黒胡椒の含みがよく混ざり合っている。 柔らかくバランスが取れていて、たっぷりとした味わいが長く続く。程よく感じるタンニンは、素晴らしく溶け込んでいる。

サンジョヴェーゼの最高の葡萄を、温度管理したステンレスタンクで醸造する。毎日ポンピングオーバーと攪拌を行い、果皮から繊細なポリフェノールと色合いを引き出す。自然なマロラクティック発酵が続く。フレンチオーク樽で熟成。

生産者：ボナッキ
生産地：イタリア／トスカーナ
等級：D.O.C.G.
タイプ：赤ワイン
葡萄品種：サンジョヴェーゼ
テイスト：辛口
アルコール度数（%）：13.5%