泉太のどぶろく「ぶなの泉」辛口 720ml

「民宿やまかのうや」では、昔ながらの製法で米と麹を発酵・ 熟成させどぶろくを製造しています。自家製米のひとめぼれと麹を昔ながらの製法で発酵、熟成させ、只見町が誇るブナの原生林に抱かれた名水を融合させたどぶろく。フルーティで芳醇な味わいと辛口ならではのスッキリとした飲み口が評判です。お酒が好きな人はもちろん、女性の方でも飲みやすいです。


世界にも誇れる「自然首都・只見」、白神山地の4倍もの広さのブナの森がひろがっています。国内有数の豪雪地帯でもあり、豊かな水は只見川の支流、木の根沢から叶津川に注いでいます。里山のそんな自然の恵みをうけて泉太（せんた）の稲は育ちます。平成18年に「どぶろく特区」の認定を受け、自家産米で仕込んだどぶろくを製造販売しています。原料は米と米麹だけの昔ながらの製法。食米を使ったぜいたくな逸品です。
どぶろくはお米、米麹、水を発酵させ、醪(もろみ)をこさずに作るお酒です。お米由来の優しい甘さと適度な酸味が特徴的で、すっきりとした飲み口とのど越しが楽しめます。どぶろくには酒粕の成分がそのまま入っているため、腸内環境の改善、美肌効果、コレステロールの低下や肥満の抑制など様々な嬉しい効果が期待できます。 冷蔵庫でよく冷やし、振ってよく混ぜてお召し上がりください。