ニュージーランドのぶどう栽培面積はボージョレ地区を除くブルゴーニュとほぼ同じ約３万１０００ヘクタール、５８０を超えるワイナリーがあり、生産量の６割を輸出している。
ぶどう品種は栽培面積の４割をソーヴィニヨン・ブランが占めピノ・ノワール、シャルドネが続く。近年はピノ・グリ、シラーも増えている。主要産地は、ソーヴィニヨンが主力品種で栽培面積の５割近くを占めるマールボロ、北島東部の温暖な気候でシャルドネ、ボルドー系品種に適したホークス・ベイ、世界で最も南に位置しこの国唯一の内陸性気候の産地であるセントラル・オタゴ、マーティンボロを中心にピノ・ノワールの産地として知られるワイララパなどがある。